树荫下的小店 － 简单的食材，非凡的美味

那个炎热的中午，为了到Via Pre吃一顿意大利餐所以奋不顾交通繁忙的驾车来到乔治市。谁知Via Pre没位停车，兜了一大圈来到Lebuh Gereja 的停车场结果一下车就发现了对面有间好有特色的小木屋。那是一间在大树下的小木屋。小木屋是家咖啡店，中午时分高朋满座，走过时偷瞄一下他人桌上的食物，结果发现了好几桌在午餐时段点了烤面包和温泉蛋。中午时段那么多人在这儿吃早餐，开始对这家小木屋越来越好奇了。 后来有天在朋友的面子书上看见一张看起来好好吃的即食面和温泉蛋。当时馋念一起就继续和朋友打听有关照片中的食物。原来照片里的食物就是一直以来我在乔治市寻找的阿来芝士Maggi面和温泉蛋。而地点就在上次有过一面之缘让我心生好奇的小木屋。当下直呼“原来就是你！”这下真相大白了，我当然非去寻找一直以来寻寻觅觅的阿来芝士maggi面。 知道了真相终于挨到周末，一大清早出来到阿来咖啡店，当时已经高朋满座，一旁还有蛮多游客在等候。好不容易寻到你了，就算满座我们也在一旁耐心的等下去，这次不想再错过你了。听闻这家咖啡店的营业时间也不固定，要是错过了，也不清楚几时可以等到天时地利人和的机会再来这儿。因为要顺利吃到这儿的食物必须要有时间等待，有位泊车（哪怕是非法停车），店主当天有营业还有店里的食物还未售完。 站在一旁足足等候20分钟，终于等到咖啡店里头有个空味。虽然有点小失望没得坐在露天树下的位置，不过总比没有位子好。我很喜欢坐在露天树下吃东西，喝咖啡。在阴凉的树下乘凉，时不时还有缓缓凋落的黄叶好有秋天的意境。虽然有时倒霉可能会遇上乌鸦粪便“从天而降”，不过我为了感受在树下凉凉的秋意我愿意让我的好运霉运赌一把。 坐在咖啡店里头可以看见一个忙忙碌碌的小厨房，好像一家人分工合作准备早餐。有负责煮温泉蛋的，泡咖啡的，还有煮Maggi面的。很幸运的我今天错有错着可以坐在这位置观赏这一切。忽然看见旁边还有一大箱的Maggi面箱子，当时才察觉我们好疯狂。Maggi面不就是在家里随手就能吃得到的食物吗？这次我们竟然为了Maggi面而一大清早跑来这儿排队等吃Maggi面。既然已经疯狂到极限了就继续耐心的 期待。 还不容易等到我们的食物。终于吃到了闻名已久又等了好久的芝士咖喱maggi面。这咖喱Maggi面的汤底经过特别调味后还有溶在汤底的芝士变得更香浓,吃了第一口就会上瘾了。 向来到咖啡店从来不点Kopi Peng的我，这次竟然破天荒在这儿点了Kopi Peng Special。这Kopi Peng好有层次感,那是经过咖啡师傅把炼奶当成Teh Tarik来拉到起泡后再倒入咖啡里，然后再把其余的泡沫倒在咖啡上。 那是结合了本土特色的咖啡冲泡法及西方冲泡咖啡的文化果然好有心思。 另一道让我疯狂的是那烤得软脆适中的面包再戴上两顶“蠢蠢欲动”的温泉蛋。四方白面包，鸡蛋，Maggi面，Kopi O这些全是最平凡几乎家家户户都有的食物， 最简单的食材，在这小厨房里却呈现出非同凡响的美味。为了这一餐非法泊车也值得。 曾几何时这些食物是我上学前吃的早餐，平常天吃麦片加大豆粉，有时就吃烤面包加半生熟鸡蛋，要是妈妈心血来潮大放纵就一大清早煮了咖喱Maggi面， 早晨醒来嗅到咖喱Maggi面马上就会打起精神来。在这一棵大树下，我一次过寻回遗失多年的味道。简单的食材，非同凡响的美味，这一切值得我站在一旁耐心的期待。   Address: 15, Gat Lebuh Gereja, 10200 Penang GPS: 5° 41′ 66.29″ N, 100° 34′ 29.40″ E